Boiled beef offal with fermented fish sauce | ពោះគោទឹកប្រហុក | เครื่องในเนื้อลวกน้ำจิ้มปลาร้า

Fermented fish sauce with beef tongue | วิธีทำน้ำปลาร้าทานกับลิ้นวัว | វិធីធ្វើទឹកប្រហុកជាមួយអណ្តាតគោ Video Link: https://youtu.be/0xW9284Z2xk * Ingredients: - 3 lbs of beef offal = 1500 grams of beef offal - 1 Banna Flower - 1 carrot - 4 cucumbers - 1/3 oz of Kaffir lime leaves = 10 grams of Kaffir lime leaves - 1 2/3 oz of Galanga = 50 grams of Galanga - 3 Lemon - 5 oz of Lemongrass root = 150 grams of Lemongrass root - We wash the pork offal with hot water. - 2 tablespoons of Salt - 6 plants of Lemongrass root - 6 CUP of water = 1500 ml of water - We boil the meat offal for 1 hours. - We put lemons in the water to keep the banana flowers from turning black. - Fermented fish sauce, we have a way to do it in the video link below, brothers and sisters can see how to do it. Thanks for watching the video *គ្រឿងផ្សំមានៈ - ពោះគោ 3 ផោន = ពោះគោ 1500 ក្រាម - ត្រយូងចេក 1 ផ្លែ - ការ៉ុត 1 ផ្លែ - ត្រសក់ 4 ផ្លែ - ស្លឹកក្រូចសើច 1/3 អោន = ស្លឹកក្រូចសើច 10 ក្រាម - រំដេង 1 2/3 អោន = រំដេង 50 ក្រាម - ក្រូចឆ្មា 3 ផ្លែ - គល់ស្លឹកគ្រៃ 5 អោន = គល់ស្លឹកគ្រៃ 150 ក្រាម - យើងលាងពោះគោជាមួយទឹកក្តៅ - អំបិល 2 ស្លាបព្រាបាយ - គល់ស្លឹកគ្រៃ 6 ដើម - ទឹក 6 ពែង(កូនចានចង្កិះ) = ទឹក 1500 មីលីលីត្រ - យើងស្ងោរគ្រឿងក្នុងគោ 1 ម៉ោង - យើងដាក់ក្រូចឆ្មាដាក់ក្នុងទឹកដើម្បីកុំត្រយូងចេកខ្មៅ - ទឹកប្រហុកមានវិធីធ្វើវានៅក្នុងតំណភ្ជាប់វីដេអូខាងក្រោមបងប្អូនអាចូលទៅមើលបានពីរៀបធ្វើវា អរគុណសម្រាប់ការទស្សនាវីដេអូ * ส่วนผสม: - เครื่องในเนื้อ 3 ปอนด์ = เครื่องในเนื้อ 1500 กรัม - ดอกกล้วย 1 ลูก - แครอท 1 ลูก - แตงกวา 4 ลูก - ใบมะกรูด 1/3 ออนซ์ = ใบมะกรูด 10 กรัม - ข่า 1 2/3 ออนซ์ = ข่า 50 กรัม - มะนาว 3 ลูก - รากตะไคร้ 5 ออนซ์ = รากตะไคร้ 150 กรัม - เราล้างเครื่องในหมูกับน้ำร้อน - เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ - รากตะไคร้ 6 ต้น - น้ำ 6 ถ้วยตวง = น้ำ 1500 มล - เราต้มเครื่องในเนื้อ 1 ชั่วโมง - เราใส่มะนาวในน้ำเพื่อไม่ให้ดอกกล้วยมันดำ - น้ำปลาร้าเรามีวิธีทำใน Link Video ข้างล่างพี่น้องเข้าไปดูวิธีทำได้ค่ะ ขอบคุณที่รับชมวิดีโอ