* Ingredients: | * ส่วนผสม: | *គ្រឿងផ្សំមានៈ
- 1 kg of chicken | ไก่ 1 กก | មាន់ 1 គីឡូ
- 12 cloves of garlic | กระเทียม 12 กลีบ | ខ្ទឹមស12 កំពឹស
- 7 garlic leaves | ใบกระเทียม 7 ต้น | ស្លឹកខ្ទឹម 7 ដើម
- 1 teaspoon pepper | พริกไทย 1 ช้อนชา | ម្រេច 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 20 grams of fresh chilies | พริกสด 20 กรัม | ម្ទេសស្រស់ 20ក្រាម
- 12 shallots | หอมแดง 12 เม็ด | ខ្ទឹមក្រហម 12 ម៉ឺម
- 3 tablespoons fish sauce | 3 tablespoons fish sauce | ទឹកត្រី 3 ស្លាបព្រាបាយ
- 1 teaspoon salt | เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ | អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ
- 1 tablespoon palm sugar | น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ | ស្ករត្នោត 1 ស្លាបព្រាបាយ
- 10 grams dried chili | พริกแห้ง 10 กรัม | ម្ទេសក្រៀម 10ក្រាម
- 7 lemongrass trees | ตะไคร้ 7 ต้น | គល់ស្លឹកគ្រៃ 7ដើម
- 1 small of galangal | ข่า 1 เม็ดเล็ก | រំដេង 1មើមតូច
- 4 kaffir lime leaves | ใบมะกรูด 4 ใบ | ស្លឹកក្រូចសើច 4 សន្លឹក
- Turmeric small pieces | ขมิ้นชิ้นเล็ก | ល្មាតដុំតូច
- 5 celery roots | รากผักชีฝรั่ง 5 ต้น | គល់ជីវ៉ាន់ស៊ុយប្រាំដើម
- We turn the chicken into pieces. | เราหันไก่เป็นชิ้นๆ | រៀបចំកាប់មាន់ជាដុំ
- We pour 1 liter of water 1st time. | เราเทน้ำ 1 ลิตรครั้งที่ 1 | ទឹកយើងចាក់ចូលមួយលីត្រ លើកទី 01
- We pour water into the pot 3 times | เราเทน้ำใส่หม้อ 3 ครั้ง | យើងចាក់ទឹកចូលឆ្នាំង 3ដង
- Now we turn on the lights | ตอนนี้เราเปิดไฟ | ឥឡូវយើងចាប់ផ្ដើមបើកភ្លើង
- When the water boils for the first time, we stir the pot once. | เมื่อน้ำเดือดครั้งแรกเราคนหม้อหนึ่งครั้ง | ពេលទឹកពុះលើកទីមួយយើងលើកឆ្នាំងកូរម្ដង
- The first boiling water we have to pour out. | น้ำที่เดือดครั้งที่ 1 เราต้องเททิ้ง | ទឹកដែលពុះលើកទីមួយយើងត្រូវចាក់ចេញ
- After we have poured the water out, we add 1 liter of new water. | หลังจากเราเทน้ำออกแล้วเราเติมน้ำใหม่ 1 ลิตรเพิ่ม | បន្ទាប់ពីយើងចាក់ទឹកចេញហើយយើងត្រូវចាក់ទឹក 1លីត្រថ្មីបន្ថែមទៀត
- The second time the water was boiling, we took the pot out and stirred again. | น้ำกำลังเดือดครั้งที่ 2 เรายกหม้อออกแล้วคนอีกที | ទឹកចាប់ផ្តើមពុះលើកទី 2 យើងលើកឆ្នាំងចេញរួចកូរម្ដងទៀត
- We took out this second boiling water. | เราเอาน้ำที่เดือดครั้งที่ 2 นี้ทิ้ง | យើងយកទឹកពុះលើកទី 2 ចាក់ចេញមួយសារទៀត
- We pour 1 liter of water the third time the last time. | เราเทน้ำ 1 ลิตรครั้งที่ 3 เป็นครั้งสุดท้าย | យើងបន្ថែមទឹក 1 លីត្រលើកទី3 ជាលើកចុងក្រោយ
- The third time we opened the pot and stirred it the last time. | น้ำเดือดครั้งที่ 3 เราเปิดหม้อแล้วคนเป็นครั้งสุดท้าย | ទឹកពោះជាលើកទី 3 យើងបើម្ដងទៀតហើយកូដូចមុនជាលើកចុងក្រោយ
- We turn off the lights | เราปิดไฟ | ឥឡូវយើងបិទភ្លើង
- Thanks for watching the video | ขอบคุณที่รับชมวิดีโอ | អរគុណសម្រាប់ការទស្សនាវីដេអូ
Comments
Post a Comment